Kelas 11 Judul Buku SMK AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA PEDAGING 3 Kelas 11 Kurikulum 2013 Tahun 2014 Keterangan - Downloa...
| Kelas | 11 |
| Judul | Buku SMK AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA PEDAGING 3 Kelas 11 Kurikulum 2013 |
| Tahun | 2014 |
| Keterangan | - |
| Download | Server 1 [ Mediafire ] Server 2 [ GDrive ] |
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR i
DAFTAR ISI ii
DAFTAR GAMBAR iv
DAFTAR TABEL vi
PETA KEDUDUKAN BAHAN AJAR vii
GLOSARIUM viii
I PENDAHULUAN 1
A Deskripsi 1
B Prasyarat 2
C Petunjuk Penggunaan Buku Teks Bahan Ajar Siswa 2
D Tujuan Akhir Pembelajaran 3
E Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar 3
F Cek Kemampuan Awal 4
II PEMBELAJARAN 6
Pembelajaran 1 Membuat Studi Kelayakan Usaha Ternak Ruminansia Pedaging 6
A Deskripsi 6
B Kegiatan Belajar 6
1 Tujuan Pembelajaran 6
2 Uraian Materi 6
3 Refleksi 65
4 Tugas 67
5 Tes Formatif 67
C Penilaian 69
1 Sikap 69
2 Pengetahauan 71
3 Keterampilan 72
iii
Pembelajaran 2 Mempersiapkan Kandang Dan Peralatan Dalam Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging 73
A Deskripsi 73
B Kegiatan Belajar 73
1 Tujuan Pembelajaran 73
2 Uraian Materi 73
3 Refleksi 129
4 Tugas 130
5 Tes Formatif 131
C Penilaian 131
1 Sikap 131
2 Pengetahuan 133
3 Ketrampilan 134
Pembelajaran 3 Melakukan Pengadaan Bibit (Bakalan) Ternak Ruminansia Pedaging atau potong 135
A Deskripsi 135
B Kegiatan Belajar 135
1 Tujuan Pembelajaran 135
2 Uraian Materi 135
3 Refleksi 214
4 Tugas 215
5 Tes Formatif 216
C Penilaian 216
1 Sikap 216
2 Pengetahauan 218
3 Ketrampilan 219
III PENUTUP 220
DAFTAR PUSTAKA 221
iv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Pasar hewan 13
Gambar 2 Pakan Konsentrat 28
Gambar 3 Jerami padi 29
Gambar 4 Dedak /bekatul 29
Gambar 5 Obat-obatan 31
Gambar 6 Sapi dalam kandang 31
Gambar 7 Domba dalam kandang Individu 31
Gambar 8 Alat-alat Kebersihan 32
Gambar 9 Alat-alat Kesehatan 33
Gambar 10 Kerata dorong 75
Gambar 11 Timbangan Salter 77
Gambar 12 Menimbang domba 77
Gambar 13 Memotong kuku domba 78
Gambar 14 Drencing gun 79
Gambar 15 Mixer pakan 81
Gambar 16 Sarana Angkutan mengangkut 82
Gambar 17 Kemasan Kompos yang siap dijual 84
Gambar 18 Sapi di dalam kandang koloni 93
Gambar 19 Bak tempat minum sapi 93
Gambar 20 Kerbau diikat di padang penggembalaan 94
Gambar 21 Domba di Kandang panggung 96
Gambar 22 Kambing di dalam kandang panggung 98
Gambar 23 Jenis bahan Desinfektan 115
Gambar 24 Membersihkan kotoran sapi 123
Gambar 25 Kaki dari belakang 141
Gambar 26 Posisi kaki dari samping 142
Gambar 27 Posisi kaki depan dari samping 142
v
Gambar 28 Poisisi kejajaran kaki depan 143
Gambar 29 Karakteristik sapi potong 143
Gambar 30 Cara mengangkat domba 149
Gambar 31 Kambing jantan 152
Gambar 32 Domba Lokal 162
Gambar 33 Domba Garut 164
Gambar 34 Kambing Kacang 165
Gambar 35 Kambing Peranakan Ettawa 166
Gambar 36 Calon bibit/bakalan kambing 167
Gambar 37 Menentukan umur domba 177
Gambar 38 Keadaan Di Pasar Hewan 186
Gambar 39 Sapi di tempat pembibitan ternak 186
Gambar 40 Timbangan ternak Ruminansia besar 191
Gambar 41 Alat Transportasi 193
Gambar 42 Contoh Loading ramp 199
Gambar 43 Pengangkutan ternak 200
vi
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Kebutuhan daging sapi 15
Tabel 2 Persyaratan mutu konsentrat sapi potong 28
Tabel 3 Contoh Daftar Harga Bahan Pakan Konsentrat, Hijauan dan Obat 29
Tabel 4 Daftar Perkiraan Harga Peralatan Kebersihan 33
Tabel 5 Data Hasil Identifikasi jenis-jenis peralatan dan sarana pendukung kandang di peternak/pengelola ternak 88
Tabel 6 Contoh Desinfektan 115
Tabel 7 Kriteria penilaian dengan cara pengamatan 148
Tabel 8 Perbedaan Domba dan Kambing 150
Tabel 9 Perkiraan umur ternak sapi175
Tabel 10 Perkiraan umur domba176
Tabel 11 Perkiraan umur kambing 177
Tabel 12 Luas lantai yang diperlukan ternak berdasarkan ukuran bobot badan dengan kendaraan pengangkut sejenis truk 195
COMMENTS